In de supermarkt schieten de eiwitrijke producten als paddenstoelen uit de grond. Denk aan shakes, repen, poeders of speciale yoghurts. Ook op TikTok prijzen influencers deze producten aan als dé manier om sneller spieren op te bouwen en fitter te worden. Maar heb je die extra eiwitten echt nodig? Wij zochten het voor je uit.
Waarom zijn eiwitten belangrijk?
Eiwitten zijn de bouwstenen van je lichaam. Ze dragen bij aan het herstel en behoud van spieren, maar zijn ook belangrijk voor je huid, botten en bloed. Je lichaam heeft elke dag eiwitten nodig, omdat het deze stoffen niet zelf kan opslaan – in tegenstelling tot koolhydraten en vetten.
Volgens de Gezondheidsraad heeft een volwassene gemiddeld 0,83 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht nodig. Voor iemand van 75 kilo komt dat neer op zo’n 62 gram per dag. Sport je veel of ben je herstellende van een ziekte? Dan kan je behoefte oplopen tot wel 1,6 gram per kilo. Fanatieke sporters hebben dus al gauw 120 gram eiwitten per dag nodig.
Moet je dan shakes en supplementen gebruiken?
Niet per se. De meeste mensen halen voldoende eiwitten uit hun dagelijkse voeding. Denk aan:
- Magere kwark
- Eieren
- Brood
- Granen (zoals volkoren pasta en couscous)
- Vlees(vervangers)
- Zuivelproducten
Een eiwitshake na een training kan handig zijn als snelle snack, maar is geen must. Volgens Luc van Loon, hoogleraar aan de Universiteit Maastricht, kun je net zo goed kiezen voor een bakje kwark, een sandwich met tonijn of een gekookt eitje.
Aantal eiwitten per 100 gram:
- AH Magere kwark – 9 gram eiwit
- John West Tonijn in water – 25 gram eiwit
- AH Verse scharreleieren – 12 gram eiwit
Aantal eiwitten per shake (1 schep 28 gr)
Hoeveel eiwitten is genoeg?
Meer is niet altijd beter. De ideale hoeveelheid eiwit na een training is 20 tot 25 gram per eetmoment. Alles daarboven gebruikt je lichaam niet efficiënt en wordt afgebroken of opgeslagen als vet.
Let op: balans is belangrijk
Te veel focus op eiwitten kan ertoe leiden dat je andere belangrijke voedingsstoffen, zoals vezels, tekortkomt. Zorg daarom voor een gevarieerd eetpatroon met voldoende groente, fruit, granen én eiwitten. Wissel af tussen dierlijke en plantaardige eiwitbronnen, zoals tempé of linzen.
Conclusie
Eiwitten zijn belangrijk, maar extra supplementen zijn lang niet altijd nodig. Kijk eerst wat je via gewone voeding binnenkrijgt voordat je naar poeders of repen grijpt. En laat je niet te veel leiden door marketing of social media, maar door wat jouw lichaam écht nodig heeft.
Bronnen:
